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Che cos'è questo sito
Ricetta Biscotti Zen pubblica articoli di informazione generale. Sono scritti per un pubblico generico: non sono consulenza professionale, e non possono tenere conto della tua situazione particolare, della tua salute o degli attrezzi e degli ingredienti che hai davanti.
Ricette, allergeni e sicurezza alimentare
Le ricette di Ricetta Biscotti Zen sono pubblicate così come sono scritte, e sei tu a doverti accertare che ogni ingrediente sia sicuro per le persone per cui cucini. Etichette e formulazioni cambiano, e le linee di produzione condivise possono introdurre allergeni che una ricetta non può prevedere: se qualcuno a tavola ha un'allergia o un'intolleranza, leggi l'etichetta del prodotto che usi davvero.
I tempi e le temperature di cottura riportati qui sono un punto di partenza, non una garanzia. Forni, pentole, altitudine e il taglio che hai comprato cambiano il risultato. Per carne, pollame, pesce, uova e avanzi, cuoci fino alla temperatura interna di sicurezza pubblicata dall'autorità nazionale per la sicurezza alimentare e verificala con un termometro, non dal colore, dall'aspetto o dal tempo trascorso.
Valori nutrizionali
Dove su Ricetta Biscotti Zen compaiono valori nutrizionali, sono calcolati automaticamente da un software a partire dall'elenco degli ingredienti. Non sono stati verificati da un nutrizionista né da un laboratorio, non possono sapere quali marche compri, che cosa hai sostituito o quanta marinatura finisca davvero mangiata, e sono quindi una stima. Se dipendi da cifre esatte — per una dieta medica, per esempio — calcolale dai prodotti che hai in cucina.
Nessuna garanzia
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